《表3 不同处理时间和提取液体积下的蔗糖含量》

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《基于HPLC-RID的花生籽仁可溶性糖含量检测方法的建立》

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将花生籽仁磨成粉末后，分别加入10、15、20 m L的80%乙醇提取液，分别在80℃水浴锅中水浴30、35和40min，测定不同条件下的果糖、葡萄糖和蔗糖含量。在花生籽仁（中花12）中只检测到蔗糖的存在，果糖和葡萄糖没有检测到（图1-B）。进一步对其他花生品种（徐花13、中花6号、中花21、中花9号等）的籽仁进行检测，仍然是只有蔗糖，没有检测到果糖和葡萄糖。对不同处理中花12籽仁蔗糖的测定结果（表3）进行方差分析表明，提取液的体积和水浴时间对蔗糖测定的结果影响不显著（表4）。由于10 m L80%乙醇，水浴30 min比较经济，而且快速，因此，本试验选择10 m L 80%乙醇，水浴30 min作为后续试验条件。