《表2 离心转速和离心时间对T1B的影响》

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《响应面法优化高产多聚谷氨酸菌株冻干保护剂的研究》

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在制备T1B活菌制剂时，浓缩收集菌体细胞是其中的重要环节，而在工业生产中一般通过离心来收集。低温离心可促使菌体与其分泌的毒性代谢产物分离，从而提高菌体的存活率。但是在高转速以及长离心时间的环境中，微生物细胞易受到剪切力的影响，致使细胞破碎，从而降低细胞存活率[10]。按照表2设定参数进行离心，通过检测离心前初始活菌数、离心后上清液活菌数和沉降细胞活菌数，计算离心损失率、存活率及收得率。结果见表2。