《表2 各种果袋类型套袋处理下晚秋蜜桃食用价值比较》

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《不同果袋类型对晚秋蜜桃品质的影响分析》

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通过对各种果袋类型套袋后晚秋蜜桃外观品质的观察，结果见表1。根据表2可知，各套袋处理口感均较对照软，白色单层袋、黄色单层袋的2个处理下晚秋蜜桃的口感清脆、浓甜，外黄内黑单层复合袋处理为脆、微甜，外黄内白双层袋处理为脆、较甜，外黄内红双层袋为脆、甜，未套袋的对照处理为硬脆、甜；可溶性固形物含量以黄色单层袋为最高，达到24.21%，比对照处理高0.07个百分点，其余4个处理均比对照处理低，外黄内红双层袋处理比对照减少0.08个百分点，差异不明显，剩下3个处理明显低于对照处理；总糖含量整体来说，单层果袋>对照>双层果袋>单层复合袋；可滴定酸含量以黄色单层袋为最低，为0.28%，低于对照处理，其余处理均高于对照，以外黄内红双层袋为最高，为0.50%；各套袋处理的Vc含量均低于未套袋的对照处理。