《表3 菌株51糖的利用情况》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《浓香型白酒酿造过程中一株产阿魏酸酯酶菌株的筛选和鉴定》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注:“+”表示产酸不产气，“-”表示不产酸、不产气。

菌株51的生理生化特性测定结果见表2和表3，从表中可得出菌株的硝酸盐还原试验、吲哚试验和过氧化氢酶试验结果为阳性，甲基红试验、VP试验和淀粉水解试验结果为阴性。菌株能够利用蔗糖、D-（-）-水杨苷、葡萄糖、D-甘露糖醇、乳糖、L（+）-树胶醛糖、纤维素二糖、山梨糖醇、D-棉子糖、D-甘露糖和D-半乳糖，不能利用L-山梨糖。