《表2 方法检验的参数:白酒中特征手性物质的SLE-GC-MS识别方法》
注:n表示作标准曲线所取的点数
由表2和图4可知,SLE法定量白酒中D/L-乳酸乙酯得线性范围100~1 500 mg/L、S-2,3-丁二醇的线性范围1~10 mg/L、R-2,3-丁二醇的线性范围10~100 mg/L、meso-2,3-丁二醇的线性范围0.5~60mg/L,5种旋光异构体标准曲线在各自线性范围内的线性相关系数R2均大于0.99,表明线性关系良好。按大于3倍信噪比计算方法的检出限,D-、L-乳酸乙酯和S-、R-、meso-2,3-丁二醇的检出限分别是64.32、47.74、62.70、59.08和26.58μg/L。
图表编号 | XD00209281500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.03.15 |
作者 | 王明、王逍、陈嘉杰、吴奕萱、柯润辉 |
绘制单位 | 中国食品发酵工业研究院有限公司国家食品质量监督检验中心、中国食品发酵工业研究院有限公司国家食品质量监督检验中心、中国食品发酵工业研究院有限公司国家食品质量监督检验中心、中国食品发酵工业研究院有限公司国家食品质量监督检验中心、中国食品发酵工业研究院有限公司国家食品质量监督检验中心 |
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