《表3 不同复配组合的黏度和溶解时间》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《黄原胶的干热改性及复配增稠应用》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

将DXG与预糊化淀粉（pre-gelatinized starch，PS）和麦芽糊精（maltodextrin，MD）复配，如表3所示，以总复配物2.2 g为共同点，选出6组不同组合的复配物加入100 m L水中，手动搅拌溶解，25℃下测定黏度（30 r/min），所有复配物的溶解时间都在5 min左右，黏度在750 m Pa·s左右。