《表1 紫外-ARTP复合诱变结果》

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《柚苷酶高产菌株选育及其产酶在蜜橘果汁脱苦中的应用》

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微生物诱变育种作为最实用、有效的育种策略之一而被广泛应用[23]。国内外关于产柚苷酶菌株诱变育种的报道并不多见。李耀等[24]将黑曲霉M53经紫外-Li Cl复合诱变，选育出1株产柚苷酶突变株M53-7，其酶活较原始菌株提高了42.77%。朱运平等[19]以米曲霉11250为出发菌株，采用紫外-Na NO2复合诱变选育出1株产柚苷酶突变菌株UN2，其发酵酶活是原始菌株的2.3倍。ARTP作为一种新型诱变工具，具有设备简单、操作方便、安全、高效、环境友好等特点[25]。至今，仍没有ARTP与传统诱变相结合，诱变产柚苷酶菌株的报道。复合诱变由于包含多种诱变方式，可以产生多种突变类型，避免因单一诱变产生的诱变饱和效应[26]。本研究将塔宾曲霉MN589840经紫外-ARTP复合诱变，最终得到6株突变株。由表1可知，突变株UA13酶活最高，是原始菌株的3.06倍。