《表7 本方法与国家标准法测定结果比较》

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《超高效液相色谱-串联质谱法同时测定小麦中的4种限量真菌毒素》

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以空白小麦粉样品通过加标得到5个限量值（DON、ZEN、AFB1、OTA分别为1000、60、5.0、5.0μg/kg）附近的不同含量的加标样品，分别采用本方法和国家标准法（HPLC法）测定4种真菌毒素含量，并通过t检验和Kendall一致性检验比较测定结果的差异性和方法的一致性，结果见表7。通过SPSS配对t检验可知，采用本方法和国标法，4种真菌毒素测定结果均没有显著差异（P>0.05）；继续通过Kendall一致性检验可以判断2种测定方法的一致程度，由于Kendall渐进显著性P<0.05，因此2种方法测定结果具有显著的一致性，且一致性水平很高（Kendall协同系数≥0.9），可见本方法与国家标准法测定结果没有显著差异，2种方法在测定4种真菌毒素时高度一致。