《表1 本方法与火焰原子吸收法测定结果比较》

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《DNA-Cu(Ⅱ)复合物应用于粮食中铜的检测》


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选取10种常见粮食样本(大米、小米、小麦、玉米、红豆、燕麦、花生、大豆、芝麻、土豆),各样本分别加入适当不同质量浓度的Cu标准物质,作为低、中、高值的阳性样本。前处理过程相同,采用本实验方法与GB 5009.13—2017《食品安全国家标准食品中铜的测定》[20]中第二法火焰原子吸收光谱法进行对比实验。同一样品平行测定3次,取其平均值作为检测结果,检测结果见表1。