《表3 2种方法对比检测沙门氏菌污染灌溉水源样品结果》

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《可视化环介导恒温扩增法检测蔬菜产地环境灌溉水源中沙门氏菌》

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注:+表示阳性结果，表示阴性结果。

为验证所建立的灌溉水源中沙门氏菌可视化LAMP检测方法的准确性，人工模拟沙门氏菌污染灌溉水源样品经37℃预增菌4 h，然后提取样品细菌总DNA进行扩增检测。实验分别设置0、1×102、4×102、1×103、4×103、1×104、4×104 CFU/m L 7个不同沙门氏菌浓度梯度进行LAMP扩增检测，见表3。验证结果见表3，LAMP扩增检测100 CFU/m L的人工模拟沙门氏菌污染灌溉水源样品，3次重复检测实验均出现阳性结果，与国家标准法（GB4789.4—2016《食品微生物学检验沙门氏菌检验》）[12]检测结果一致。结果表明，本研究所建立的LAMP检测方法具有良好的准确性。