《表3 日粮处理对肉鸭血清生化指标以及肌肉抗氧化值的影响》
由表3可知,对照组与处理组对血清胆固醇含量及屠宰当天肌肉过氧化值(TBARS)无显著影响(P>0.05)。与对照组相比,处理3组血清高密度脂蛋白(HDL)浓度显著提高8.04%(P<0.05),而处理2组血清低密度脂蛋白(LDL)浓度较处理1组显著提高25.95%(P<0.05)。与对照组相比,处理1和2组肉鸭屠宰后7 d的TBARS值分别显著降低50.25%和30.62%(P<0.05)。
图表编号 | XD00208832800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.02.20 |
作者 | 刘鸿、杨艳玲、石永杰 |
绘制单位 | 安阳市食品药品检验检测中心、商丘职业技术学院、安阳市动物卫生监督所 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |