《表1 2019年西昌市某村村民王某家聚餐采集样本实验室检测结果》

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《西昌市一起农村聚餐引起的沙门氏菌食物中毒事件调查分析》

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注：“-”为未进行该项检测。

炸酥肉（猪肉）、蒸糯米及暴露餐次使用的恒星牌薄盐豆瓣检出沙门氏菌E群；卤牛肉、米饭及暴露餐次使用后清洗过的筷子、盘子检出伦敦沙门氏菌；2名患者肛拭子样本检出沙门氏菌E群，2名患者肛拭子样本检出伦敦沙门氏菌，1名患者未检出致病菌（表1）。