《表2 采集样本实验室检测结果阳性率(%)》

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《一起金黄色葡萄球菌肠毒素食物中毒调查分析》


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采集样本22份,包括患儿肛拭子、呕吐物10份,蛋糕加工人员手拭子4份,剩余蛋糕3份、剩余水果1份、剩余果冻1份,饮用水1份,早午餐各1份。最终检测为所有样品中沙门菌、单增李斯特菌、志贺菌以及蜡样芽胞杆菌呈现阴性;其中13份样品中中有金黄色葡萄球菌显示,进行金黄色葡萄球菌肠毒素鉴定,全部显示有金黄色葡萄球菌A型肠毒素。见表2。