《表2 6种绿原酸单体质谱分析参数》

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《UHPLC-MS/MS法测定水果中6种绿原酸单体的含量》

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注：*为定量离子。

离子源：电喷雾离子源（ESI），负离子扫描；多反应监测（MRM）；毛细管电压：3.5 kV；雾化器压力：310.26 kPa；干燥气流速：10 L/min；干燥气温度：300℃；鞘气流速：10 L/min；鞘气温度：300℃；其他质谱条件见表2。