《表1 18种鳕鱼及其易混品种COI基因的代表性序列》
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《Real-time PCR法检测水产品中异鳞蛇鲭、棘鳞蛇鲭源性成分》
根据我国进出口以及或消费环节的调研,选择异鳞蛇鲭、棘鳞蛇鲭、大西洋鳕、太平洋鳕、狭鳕、黑线鳕、小鳞犬牙南极鱼、莫氏犬牙南极鱼、裸盖鱼、蓝鳕、绿青鳕、细鳞壮鳕等18个品种的“鳕鱼”及其易掺假品种,在NCBI网站(https://www.ncbi.nlm.nih.gov)下载其COI基因的代表性序列(表1),用DNAMAN 8.0和BioEdit7.0软件进行序列比对、输出,针对异鳞蛇鲭、棘鳞蛇鲭的物种特异性片段分别设计上、下游引物与探针,引物、探针位置见图1、2,引物及探针序列见表2。
图表编号 | XD00207506100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.12.25 |
作者 | 信红梅、姚琳、陆键萍、曲梦、江艳华、李风铃、郭莹莹、王联珠 |
绘制单位 | 大连工业大学食品学院、农业农村部水产品质量安全检测与评价重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所、农业农村部水产品质量安全检测与评价重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所、农业农村部水产品质量安全检测与评价重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国海洋大学食品科学与工程学院、农业农村部水产品质量安全检测与评价重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所、农业农村部水产品质量安全检测与评价重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所、农业农村部水产品质量安全检测与评价重点实验室中国水产科学研究院黄海 |
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