《表2 方法一水系与空白实验的判定》

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《杯碟法中藤黄微球菌的添加方式对生鲜乳中β-内酰胺酶检出限的影响》

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由表2、表3可知，方法一与方法二的水系都成立，空白样品也都为β-内酰胺酶未检出，可见整个实验测定体系成立。阳性对照分别选用了添加β-内酰胺酶时，最接近“A的抑菌圈小于B的抑菌圈，满足抑菌圈差异≥3mm”这个条件的浓度，即方法一β-内酰胺酶阳性添加浓度为0.00025 U/m L，方法二β-内酰胺酶阳性添加浓度为0.0001 U/m L。但是可以看出方法一的抑菌圈边缘比较模糊，在用游标卡尺进行测量时，不好测定。方法二的抑菌圈的边缘就很清晰，测量方便，便于肉眼观察。在相同培养温度、培养时间的条件下，方法一的藤黄微球菌在培养基中生长的情况比方法二也较稀疏。