《表3 方法二水系与空白实验的判定》
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《杯碟法中藤黄微球菌的添加方式对生鲜乳中β-内酰胺酶检出限的影响》
由表2、表3可知,方法一与方法二的水系都成立,空白样品也都为β-内酰胺酶未检出,可见整个实验测定体系成立。阳性对照分别选用了添加β-内酰胺酶时,最接近“A的抑菌圈小于B的抑菌圈,满足抑菌圈差异≥3mm”这个条件的浓度,即方法一β-内酰胺酶阳性添加浓度为0.00025 U/m L,方法二β-内酰胺酶阳性添加浓度为0.0001 U/m L。但是可以看出方法一的抑菌圈边缘比较模糊,在用游标卡尺进行测量时,不好测定。方法二的抑菌圈的边缘就很清晰,测量方便,便于肉眼观察。在相同培养温度、培养时间的条件下,方法一的藤黄微球菌在培养基中生长的情况比方法二也较稀疏。
图表编号 | XD00207441400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.02.25 |
作者 | 刘旸、张丽宏、房玉国、王胜男、王淼、黄艳玲 |
绘制单位 | 黑龙江省绿色食品科学研究院、黑龙江省绿色食品科学研究院、黑龙江省绿色食品科学研究院、黑龙江省标准化研究院、黑龙江省绿色食品科学研究院、黑龙江省绿色食品科学研究院 |
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