《表3 FAAS和ICP-OES法检测分析结果》

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《2种方法测定婴幼儿配方食品中8种营养素的比较》

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本研究选取21种婴幼儿配方食品为实验样品，分别用2种方法对其中的铜、锌、铁、钾、钠、钙、镁和锰元素进行检测。利用Qstat软件对数据进行分析:ICP-OES法作为参考方法，FAAS法作为替代方法，由于样品浓度范围较宽，各元素的判定标准（maxref?minref）/maxref>0.2，要分析2种方法是否在统计学意义上一致，同时判断2种方法之间的系统偏差和比例偏差。比较结果见表3。