《表7 实际样品检测结果(μg/kg)》

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《QuEChERS-液相串联质谱法快速测定蔬菜水果中氟吗啉和烯酰吗啉残留量》

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本文所研究的3种蔬菜和3种水果在GB 2763-2019中只规定了菠菜中烯酰吗啉的限量为30 mg/kg，氟吗啉没有相关的限量标准。所检测样品中氟吗啉的检出率较高为76.7%，烯酰吗啉的检出率为56.7%，小白菜5号样品中氟吗啉含量最高，为2650.0μg/kg，韭菜5号样品烯酰吗啉含量最高，为6100.0μg/kg。如果参照韭葱中烯酰吗啉的限量标准0.8 mg/kg，韭菜5号样品中烯酰吗啉超限量标准7.6倍，因此韭菜中烯酰吗啉残留量存在较大风险。表7为30批样品中氟吗啉和烯酰吗啉残留量，图8为韭菜2号样品中氟吗啉和烯酰吗啉的MRM色谱图。