《表格1:制备单细胞菌悬液染色倍数参考》

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《流式细胞仪检测酵母细胞周期方法在啤酒酵母扩培中的应用研究》


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正常啤酒生产中,要求酵母扩培工艺在酵母处于对数增长期时对酵母进行转接,但过去的文献资料并没有对转接时酵母细胞所处的细胞周期状态有更明确的要求,因此,进一步研究了增殖期(G2占比优势)和非增殖期(G1占比优势)两种不同细胞周期状态下的啤酒酵母进行扩培转接对酵母生理状态的影响,希望借助流式细胞仪检测酵母细胞周期的检测数据,对工业啤酒酵母扩培生产做进一步指导和优化。