《表3 农村家庭消费及其构成》

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《中国经济奇迹背景下的农村贫困变迁——基于1995—2013年CHIP数据》

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注：表中数据进行了地区消费物价指数调整。另外，2002年的调查数据只报告了各项粮食消费量，未报告相对应的市场价格。本文以1995年各省粮食的平均价格作为基准，根据Brandt各地区物价指数调整换算为2002年各省的粮食价格，再计算农户自产自销部分。参见Brandt Loren，C.A.Holz

消费经历快速增长的同时，消费结构也在发生显著的变化。1995—2013年期间，食品支出占家庭总消费的比重从66.97%下降到29.98%。与此同时，居住支出占比从11.78%上升到34.55%，交通通信支出占比从1.61%上升到8.60%，教育文化娱乐及服务支出占比从4.53%增加到7.37%，医疗保健支出占比从2.72%增加到6.82%（见表3）。