《表1 氟喹诺酮类药物残留检出情况》

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《浅析乌鸡中氟喹诺酮类药物残留现状》

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对42份乌鸡产品进行氟喹诺酮类药物残留检测，结果显示，17份检出氟喹诺酮类药物残留，检出率为40.5%；其中4份药物残留超过国家残留限量标准规定值，为不合格产品，不合格率为9.5%，详细数据见表1。与国家农产品质量安全例行监测数据相比，该试验中乌鸡产品检出率与不合格率均高于其他禽类产品[3-5]。4大农贸市场的乌鸡产品中均检出药物残留，且检出率在27.3%～50.0%，表明乌鸡中氟喹诺酮类药物残留广泛存在。