《表1 高粱成分一览：1936年陕西省化验所对西凤酒的调查研究》
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注：“%”系质量分数，下表同。
地产高粱种类较多，有白高粱、黏高粱和红壳高粱。酿酒采用产量大，价格低的红壳高粱。其成分见表1。
| 图表编号 | XD00205949200 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2021.01.18 |
| 作者 | 郭巨权 |
| 绘制单位 | 陕西省地质矿产实验研究所有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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