《表4 贵阳市其他餐馆区位熵》

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《基于兴趣点的贵阳市餐饮行业特色研究》

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表4为其他类型餐饮的区位熵值。其中火锅涮肉店、茶楼、快餐、地方风味名店区位熵值较均大于1，这和贵阳市地理位置和人民生活习惯有较大关系。贵阳市较潮湿，人们可通过吃火锅涮肉等来排除体内湿气。贵阳市是全国公认生态氧吧，环境优美，人们喜欢在下班时喝杯下午茶。贵阳市人民喜欢晚上放松自我，会吃一些风味小吃，由此，贵阳市的地方风味、地方名店也越来越多，专业化度也高。