《表3 马铃薯品种薯块特征》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《乌兰察布市22份马铃薯品种的分析与评价》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

马铃薯油炸特性除与淀粉、还原糖含量有关外，薯形也是决定炸条、炸片的重要特征。由表3可知，Shepody(CK2）为长椭圆形，是主要的炸条品种。引进的20份品种中，YS001、YS033为长椭圆形，HR068、中薯9号为长圆形，YS008、YS017、YS022、YS024、D037、HR052、HR075、HR090、LK99、希森3号、华薯1号和云薯10号为椭圆形，D034和龙薯5号为圆形，D048和HR066为扁圆形；薯皮为白色、淡黄色、黄色及红色；薯肉为白色、淡黄色及黄色；各品种结薯均比较集中；表皮光滑度除D034有细纹外，其余均表现为光滑。