《表1 水泥的化学组成：双重疫情冲击下猪肉及其替代品价格关联性分析》

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《双重疫情冲击下猪肉及其替代品价格关联性分析》

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可以看出（表1），价格平均水平最高的是牛肉价格（均值为63.88），羊肉价格次之。波动最大的是猪肉价格（标准差为14.17），而鸡肉价格波动幅度最小（标准差为1.64）。说明猪肉价格波动幅度最大；牛肉价格整体水平最高，且波动较大；鸡肉价格最低，且价格稳定；羊肉价格水平较高，波动幅度较低。