《表3 蛋白质标准品吸光度值》

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《野生酸枣叶中蛋白质、Vc和矿物质含量的测定》

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测得不同浓度蛋白质标准品的A595nm吸光度值如表3所示。根据吸光度绘制标准曲线，回归方程为Y=0.0084x-0.0409，R2=0.9919。酸枣叶样品A595nm平均值为0.222，计算蛋白质含量为50.12mg/100g。