《表1 灵芝水提物中红外特征峰位归属》

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《近红外光谱测定灵芝子实体多糖含量》

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灵芝水提物的中红外光谱见图1，峰位归属见表1。虽然不同菌株子实体及水提物的红外光谱存在差异，但对应于多糖成分相同的特征性吸收峰。子实体水提物在3 386cm-1、1 702cm-1、1 401cm-1、1 156cm-1、1 072cm-1、1 044cm-1、897cm-1和576cm-1左右具有明显的吸收峰，这些峰位吸收归属于碳水化合物（表1）。此外，硫酸-蒽酮法测定的多糖含量差异较大的菌株水提物的红外光谱有明显差异，如：高多糖含量的金寨赤芝菌肉水提物（水提物中多糖含量为46.91%）在3 386cm-1(-OH拉伸）、1 072cm-1（β葡聚糖的C-O拉伸）、1 044cm-1(C-O-C拉伸振动）、897cm-1（β型糖苷键）和576cm-1（多糖环的弯曲振动）等处相比于低多糖含量的野生树舌灵芝表皮水提物（水提物中多糖含量为12.70%）具有更强的吸收，这些峰位是灵芝多糖识别的主要特征性峰位。