《表1 正交试验的因素和水平》
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在单因素试验结果的基础上，在37℃，150 r/min的条件下发酵培养48 h，以菌株产糖化酶活为评价指标，采用L9（33）正交优化法研究液体发酵培养基中碳源、氮源以及种子液的接种量之间的最佳搭配，各因素的水平见表1。
| 图表编号 | XD00202331500 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.11.25 |
| 作者 | 刘延波、王肖行、赵志军、王慧慧、邢星月、潘春梅、孙西玉 |
| 绘制单位 | 河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)、河南牧业经济学院河南省白酒风格工程技术研究中心、河南牧业经济学院郑州市白酒酿造微生物技术重点实验室、河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)、河南牧业经济学院河南省白酒风格工程技术研究中心、河南牧业经济学院郑州市白酒酿造微生物技术重点实验室、河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)、河南牧业经济学院河南省白酒风格工程技术研究中心、河南牧业经济学院郑州市白酒酿造微生物技术重点实验室、河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)、河南牧业经济学院河 |
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