《表4 浓缩方式的比较：茶树花纯露的制备及其在卷烟中的应用》

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《茶树花纯露的制备及其在卷烟中的应用》

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水蒸气蒸馏得到的馏出液中含有大量的水，需进一步浓缩精制。常用的浓缩方式有减压浓缩和反渗透膜浓缩，其中减压浓缩主要是通过减压降低溶剂沸点使其由汽化并通过负压排出设备来提高料液的浓度，反渗透膜浓缩是在常温下在膜一侧施加压力，料液中的溶剂（水、乙醇等小分子）在压力作用下渗出进入透过液，而其它香味成分都会被隔离在截留液中，从而达到浓缩的目的[18]。从表4可看出这两种浓缩方式对于茶树花纯露香味成分的富集效果有很较大差异。减压浓缩液香味成分浓度甚至低于蒸出液浓度，说明在减压浓缩过程时，馏出液中的香味成分与水共沸，导致香味成分和水分一起被蒸发出去，无法有效浓缩富集香味成分且香味成分损失较大，因此减压浓缩不适于水蒸气馏出液的浓缩处理；反渗透膜浓缩液中香味成分浓度远高于透过液浓度，说明反渗透膜浓缩能够较好的将水蒸气馏出液中的水分子与其它香味成分分离开来，达到富集水蒸气馏出液中的香味物质的目的，而且香味成分损失很少。因此，选定反渗透膜浓缩作为水蒸气馏出液进一步浓缩精制的方式。