《表7 饲料中添加不同含量草粉对苏山猪生长育肥性能的影响》

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《苏山猪选育研究》

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苏山猪含有梅山猪和二花脸猪血统，具有较好的耐粗饲特点。由表7、8可知，苏山猪在体重为15～30 kg阶段可耐受一定量的粗饲料，粗纤维含量达6.67%，且不影响日增重和耗料增重比；在体重为30～60 kg阶段，苏山猪表现出较强的耐粗饲能力，饲料中粗纤维含量可达7.52%；在体重为60～90 kg阶段，饲粮中粗纤维含量达到11.39%时，对苏山猪的屠宰率、胴体瘦肉率、肉色、p H1、失水率等胴体品质性状影响差异不显著[4]。