《表2 普洱茶与国内其他茶地理标准产品质量标准指标对比》

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《地理标志产品标准化研究——以普洱茶为例》

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地理标志产品标准的质量技术要求是将产品的特色质量和工艺加以明确和固化，其不仅是监管部门实施质量保护、产地政府实施质量监控、生产者实施自我管理、消费者认知产品质量的重要依据。目前普洱茶执行的地理标志产品标准为GB/T 22111-2008《地理标志产品普洱茶》，该标准于2008年6月制定，2008年12月发布实施。项目组选取了国内相关茶叶地理标志产品标准的关键指标进行比对，探索标准间的差异，为提升普洱茶地理标志产品标准水平提供借鉴，见表2。