《表3.1中国与发达国家食品加工行业的比较》

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《基于食品加工行业的责任成本问题研究》

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资料来源:豆丁网

目前发达国家农产品加工的产值是农业产值的三倍，我国农产品加工的产值只有农业产值的一半；发达国家用来进行食品深加工的粮食数量占国内粮食总产量的百分之七十以上，而我国只有百分之八的比重；发达国家农产品加工程度在百分之八十以上，我国不到百分之五十。我国食品加工行业与发达国家相比差距比较大，因此，我国食品加工行业具有足够的发展空间。