《表3 糖尿病患者日均食物摄入情况》

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《糖尿病患者膳食营养现况调查与分析》

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注:1)豆类计量单位为g/wk.

女性和男性的谷薯类日均摄入量分别为（189.61±58.92） g/d、（218.86±72.72） g/d，占推荐摄入量的比例分别为75.8%和87.5%，但对于全谷类和杂豆类、薯类，只有7.1%和9.0%的女性、5.8%和9.6%的男性达到了推荐摄入量的80%。蔬菜和水产品日均摄入充足，均达到了膳食指南推荐量。畜禽类日均摄入量远多于推荐摄入量，达到了307.3%推荐量。水果和奶类日均摄入量，女性分别为（62.25±94.68） g/d、（75.29±100.44） g/d，男性分别为（68.72±98.89） g/d、（52.11±87.9） g/d，均远低于水果200～350 g/d、奶类300 m L/d的推荐量，80%以上的女性和男性水果和奶类的日均摄入量少于60%膳食指南推荐量。蛋类和豆类的摄入量稍低于推荐摄入量，女性达到推荐摄入量的73.7%和63.7%，男性达到推荐摄入量的68.6%和79.1%。见表3。