《表2 植酸提取方案及结果》

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《响应面法优化米糠中植酸的提取工艺》

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在单因素实验的基础上，选取提取溶剂浓度、液料比、提取时间、提取温度四个因素，以蛋白酶活力为响应值，利用Minitab软件进行BoxBehnken试验设计，具体因素水平见表1、方案及结果见表2。