《表3 门水平上样品中微生物的相对丰度》

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《基于宏基因组技术分析传统酸笋中微生物多样性》

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在门水平上，18个样品中共检测到8个门，见表3。超过98.86%的细菌基因来自4个主要的门类，分别为厚壁菌门（Firmicute）、变形菌门（Proteobacteria）、拟杆菌门（Bacteroidetes）、放线菌门（Actinobacteria），其中硬壁菌门的比例高达86.10%；真菌基因主要为子囊菌门（Ascomycota），比例仅为0.001%。与Romi.W等[9]以PCR-DGGE结合16S测序为手段分析印度酸笋菌群结构仅发现硬壁菌门和子囊菌门两个门的微生物相比，本研究结果显示，微生物宏基因组的技术先进性。