《表4 各微量元素的溶出量范围(n=6)(单位:mg/L)》

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《ICP光谱法分析蒲公英茶浸出物中微量元素及其溶出特性》


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按照蒲公英茶样品的前处理方法和浸出物的测定方法,分别制备冲泡和煎煮蒲公英茶浸出物样品并测定微量元素的含量,结果显示冲泡和煎煮2种方法对元素溶出量的影响不大。其溶出量从大到小为Sr>Mn>Zn>Cu>Ba>Fe>Ni>Li,Cd和Pb未检出,具体数值见表4。锌(Zn)和锶(Sr)是人体必需元素,作为饮用天然矿泉水标准(GB 8537—2018)[15]的界限指标,锌和锶的限值为≥0.20 mg/L。蒲公英茶浸出物中锌和锶的溶出量满足饮用天然矿泉水的指标要求,同时其他微量元素含量皆小于饮用天然矿泉水的限量指标。