《表4 2019年山东省新收获小麦食品评分值结果表》

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《《中国好粮油小麦》标准实施对山东省优质小麦发展影响分析》

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2019年达到基本质量指标的32份样品中，食品评分值的检测中有2份定等指标符合优质强筋硬麦一等品种，有8份定等指标符合优质强筋硬麦二等品种，有4份定等指标符合优质中筋小麦面条一等品种，有25份定等指标符合优质中筋小麦面条二等品种，共有29份样品的食品评分值达到了二等以上的等级标准，具体检测结果见表4。