《表1 预处理及干燥试验安排表》

《表1 预处理及干燥试验安排表》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《高温高湿气体冲击处理对中短波红外干制红枣品质的影响》


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红枣的中短波红外干燥条件:分别设置干燥温度为50、60、70℃,功率为1 125 W,风速为2 m/s,枣果的干制终点:水分比(moisture ratio,MR)为0.3左右[7]。预处理及干燥试验安排见表1。