《表1 南瓜色素提取的BBD设计及响应值》

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《南瓜色素的分离制备及其抗氧化作用》

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根据南瓜色素提取的单因素试验，确定3因素3水平为料液比1∶10、1∶40、1∶70，浸提时间40、60、80min，超声时间20、40、60 min。通过Design-expert 8.0.6数据处理软件的Box-Behnken Design(BBD）的试验设计原理，以南瓜色素得率为响应值，试验设计与结果见表1，可获得3个因素与响应值间的回归方程，如下：