《表3 全脂乳粉加标回收率测定结果》

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《福林酚衍生分光光度法测定固体奶茶饮料中茶多酚含量》

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在空白全脂乳粉中分别添加不同质量浓度的没食子酸，进行加标回收率实验，分别平行测定6次。由表3可知，0.2 g样品中没食子酸添加量为850～4 500 mg/kg时，加标回收率为98.9%～104.9%，相对标准偏差为1.46%～2.19%。