《表3 气相色谱分析分析不同部位的化学成分》

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《多星韭(Allium wallichii)的传粉生态学初探》

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注:-表示没有检测到。

经测量，多星韭的花蜜蜜量为每朵（0.61±0.07）μL，花蜜量较少。通过气相色谱仪（安捷伦6890）对多星韭的根、茎、叶、花瓣、柱头、子房、花蜜、花粉、花梗的九个部位进行分析。在检测出的96（其中7种为标准品独有）种物质中发现，多星韭含有多种已知的葱属特有的挥发性气味:Disulfide，di-2-propenyl、Trisulfide，di-2-propenyl（司民真等，2014）。共检测到含硫刺激性次级代谢物质6种:1-[3-（4-Bromophenyl）-2-thioureido]-1-deoxy-b-d-glucopyrano，4，6-tetraacetate、Disulfide，di-2-propenyl、Propanoic acid，3-（acetylthio）-2-methyl-，（S）-、Carbamimidothioic acid，methyl ester、Trisulfide，di-2-propenyl、Sulfurous acid，dipropyl ester。其中Disulfide，di-2-propenyl、Trisulfide，di-2-propenyl、1-[3-（4-Bromophenyl）-2-thioureido]-1-deoxy-b-d-glucopyrano，4，6-tetraacetate存在于茎，Carbamimidothioic acid，methyl ester存在于子房，Sulfurous acid，dipropyl ester存在于花梗。在花蜜中检测有大量beta-Sitosterol（15.443）的存在，其他部位没有。我们从已检测出的96种成分中根据Knudsen（2006）和数据库查询筛选出19种具有花香信息的物质:2-Methyl-Z，Z-3，13-octadecadienol、Hexadecanoic acid、Octadecanoic acid，ethyl ester（CAS）、1-PROPANOL-O-D、2-Butanone，oxime、2-Cyclopenten-1-one，2-hydroxy-、2 （3H）-Furanone，5-methyl-、Ethane，1，2-diethoxy-（CAS）、Phenol、Phenol，2，5-bis（1，1-dimethylethyl）-、n-Hexadecanoic acid、Octadecanoic acid （CAS）、1，2-Benzenedicarboxylic acid，butyl octyl ester、Acetic acid anhydride、Acetic acid，hydroxy-，ethyl ester、Propyl lactate、Ethane，1，1-diethoxy-（CAS）、Tetraethyl silicate。其中有13种均在花的器官（子房、花瓣、柱头）或花蜜和花粉中存在，花蜜中含有9种，存在种类最多（表3）。含量较高的为Acetic acid anhydride （4.02）、Acetic acid，hydroxy-，ethyl ester（8.23）、Tetraethyl silicate（5.40）。