《表3 合成单体爆珠(蓝莓味)配方表》
爆珠香精配方如表1、表2、表3所示,分别为凉感爆珠(1#)、橙子提取物爆珠(2#)和合成单体蓝莓味爆珠(3#)采用液中点滴法进行爆珠制备。其原理是利用冷却油在分流管中的降流作用,形成可控的漩涡,旋转的液流将下滴过程中的壁材和芯液切断,最终在冷却油中依靠表面张力的作用凝结成球。制备的爆珠制备规格为:粒径2.6~2.9mm,压破强度11.4±4.0,质量10.5±0.1mg/粒。
图表编号 | XD00191936000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.01.15 |
作者 | 刘凌璇、朱杰、邹泉 |
绘制单位 | 云南中烟工业有限责任公司技术中心、云南中烟工业有限责任公司技术中心、云南中烟工业有限责任公司技术中心 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |