《表1 不同质量分数陈皮香精爆珠配方》

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《陈皮爆珠对卷烟常规理化指标和感官品质的影响》

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3)陈皮爆珠的制备．按照表1所示配方制备3个浓度梯度的爆珠样品．陈皮爆珠采用分流法-液中点滴法制备工艺生产，即利用冷却油对冲的剪切力切断胶柱，完成爆珠滴制．具体而言，首先利用两条入射角度不同的冷却油在螺线管中形成剪切力，将下滴过程中的壁材和芯液切断后形成液滴，滴液最终在冷却油中依靠表面张力的作用凝结成球，再经去油、干燥、筛分等程序后制成陈皮爆珠．爆珠的物理指标要求如下:圆球形，蓝色，压力值（1.25±0.6）kg，质量为每粒（24.3±2.0）mg，直径D=（3.65±0.15）mm.