《表2 7种轴承工况：农具图谱视野下的“踏碓”系统考释》

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《农具图谱视野下的“踏碓”系统考释》

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第三，与大同北魏的陶踏碓相比，碓杆并没有做前后的变化，而碓架的高身设计显然是为了获得更大的下击力，这在一定程度上降低了踏碓作用频次，却增加了击打的力量．山阴白台寺“踏碓”的辅助绳索是实现重击的重要辅助手段，这种“踏碓”在现今没有遗存，因此这也正是壁画图像在科技史记录中的重要作用．人们对于“踏碓”的施力方法，显然可以手脚并举，颠覆了传统粮食加工机械的单一化设计．这三幅明代踏碓图工作原理基本相同，虽然与同时代《农书》上的“踏碓”有着一定的结构区别，但是其简便的工作方式正是适用于当地黍稷类作物加工的作业机械．“中国粮食加工工具在宋、元时期已经基本定型”．[12]明代的“踏碓”仍然在地域作物的加工作业中进行着优化和微调，这些结构的变化以增加农机效率、方便人员操作为主要目的，这也是粮食精细化加工的一种典型性变革．