《表1‘豫农早艳’石榴与对照品种果实主要农艺性状比较》

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《石榴软籽新品种‘豫农早艳’的选育》

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‘豫农早艳’石榴果实呈近球形，对称性好，果形指数0.84；果实大，平均单果质量300 g（对照品种‘突尼斯软籽’为295 g），最大单果质量680 g；果皮底色黄绿，着玫红色晕，着色面积超过70%，有光泽，外观艳丽；果皮厚度和‘突尼斯软籽’相近；萼筒较短，萼片开张或半开张；籽粒粉红色，平均百粒重37.0 g；p H 3.4，风味酸甜可口，籽粒易剥离；籽粒硬度3.26 kg·cm-2，核软可食，品质极上；出籽率62.3%以上，出汁率84.6%（表1）。果实较耐贮运，室温可贮藏保鲜20 d左右，5℃冷库贮藏60 d左右，好果率95%。品质优良，可作为鲜食品种。农业农村部农产品质量监督检验测试中心（郑州）检测结果表明，‘豫农早艳’石榴商业成熟度果实可溶性固形物含量为17.0%，可滴定酸为0.32%，抗坏血酸含量为12.6mg·100 g-1。