《表1 5种药食兼用蔬菜的生长性状》

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《5种药食兼用蔬菜引种栽培试验》

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5种药食兼用蔬菜从定植至收获需60 d以上。由表1可知，救心菜、板蓝根及金荞麦的叶质量达到13 g以上，苦叶菜及菜用当归的叶质量在10 g以内，达到成熟标准。救心菜的生长势明显较强，采收次数多，全年可以采收7~8次，产量高；苦叶菜繁殖快，单位面积产量最高；菜用当归和金荞麦株型较大，产量也高。