《表4 盐地碱蓬膳食纤维对高脂血症大鼠肝脏及附睾周脂重的影响》

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《盐地碱蓬膳食纤维对高脂血症大鼠的降血脂作用》

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体内脂质代谢紊乱容易导致肝脏发生脂肪变性，从而使肝脏质量增加以及内脏脂肪沉积。如表4，高脂模型组与正常对照组相比，肝重、附睾周脂重、肝脏系数及附睾周脂重/体重分别升高：30.19%、33.26%、14.23%、17.72%。干预组附睾周脂重与高脂模型组相比，存在极显著性差异（p<0.01），且附睾周脂重分别减少51.31%、42.40%、28.69%。干预组肝脏系数与高脂模型组相比，存在极显著性差异（p<0.01），肝脏系数分别降低39.92%、30.15%、23.57%。干预组与阳性对照组比较，高剂量组肝脏系数降低明显为8.41%。干预组附睾周脂重/体重与高脂模型组相比，存在极显著差异（p<0.01），分别减少46.84%、39.24%、25.95%。预防组与正常对照组存在极显著差异（p<0.01），且减少31.54%。盐地碱蓬膳食纤维可以降低高脂饲料喂养造成的脂代谢紊乱大鼠肝脏质量及脂肪量，并且对肝脏及附睾周围脂肪的增加具有一定的预防控制作用。海藻膳食纤维可显著降低高脂小鼠的肝脏系数及脂体比，缓解肝脏脂肪变性，减少其体内脂肪含量。本试验所得到的试验结果与上述研究基本相同，且效果高于海藻膳食纤维[12]，之所以会有这样的效果可能是因为膳食纤维可能会使大鼠的能量消耗增加，从而使高脂血症大鼠的肝脏以及附睾周围的脂肪减少。