《表1 盐地碱蓬膳食纤维对高脂血症大鼠体重的影响》

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《盐地碱蓬膳食纤维对高脂血症大鼠的降血脂作用》

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注：数据为均数±标准差，同列数据，右肩小写字母不同则表示在0.05水平差异显著（p<0.05），大写字母不同则表示在0.01水平差异显著（p<0.01），表2～6同。

结果如表1显示，干预组与模型组相比，高中低各剂量组体重减少分别为7.96%、5.25%、3.46%，高剂量组体重降低效果最为显著（p<0.05）。随着时间的延长，各剂量组都有控制体重增长的趋势，其中高剂量组的体重降低最为明显。预防组的体重低于正常组，表明盐地碱蓬膳食纤维对于喂食高脂饲料而导致体重的增加具有明显的控制作用，对高血脂肥胖症有预防效果。