《表2 三种碳源培养的微生物脂肪酸甲酯(FAME)成分》

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《不同碳源对普通小球藻和粘红酵母共培养产油脂的影响》

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对3种适宜外加出示碳源浓度下共培养的微生物油脂进行脂肪酸成分测定。3种碳源的脂肪酸成分主要为C16～C18，符合生物柴油对碳链长度的要求，利于生物柴油的生产（Miao et al.，2009；Huang et al.，2010）。3种外加碳源共培养的微生物的不饱和脂肪酸含量均较高，是脂肪酸的主要组成类别。其中葡萄糖组的不饱和脂肪酸含量最高，达84%，甘油和乙酸钠组分别为80%和68.7%（表2）。高不饱和脂肪酸（特别是多不饱和脂肪酸，PUFAs）具有较低的熔点和流动性好的特点，利于改善生物柴油在低温下的性能。此外，油酸（C18∶1）作为表征生物柴油质量的重要成分（Wang et al.，2016b），甘油组的油酸占脂肪酸的45%，分别是葡萄糖组和乙酸钠组的1.21倍和1.72倍。因此小球藻和粘红酵母共培养体系外加碳源为甘油时产出的油脂在脂肪酸成分上可能更有优势。